El Smart Sensor ST335A mide entre 0 y 35% Brix, con resolución de 0,1% Brix y precisión declarada de aproximadamente ±0,2% Brix. Incorpora compensación automática de temperatura entre 10 y 40 °C, lo que ayuda a reducir errores provocados por cambios ambientales.
Su pantalla digital permite visualizar la medición sin tener que interpretar líneas ópticas como ocurre con los refractómetros manuales.
También puede mostrar:
- Porcentaje Brix.
- Temperatura de la muestra.
- Índice de refracción.
El fabricante indica protección IP67, función de puesta a cero y alimentación mediante 3 baterías AAA. Su tamaño aproximado es de 56 × 32 × 113 mm y pesa cerca de 111 gramos, por lo que resulta cómodo para trabajos en campo, mercados, fábricas y laboratorios.
4️⃣ DESEOS QUE CUMPLE
- Saber si una fruta está realmente dulce antes de venderla o comprarla.
- Elegir el mejor momento para realizar la cosecha.
- Mantener la misma concentración en diferentes lotes de bebidas.
- Controlar la calidad sin depender únicamente del sabor.
- Realizar mediciones rápidas directamente en el campo o planta de producción.
5️⃣ CASOS DE USO REALES EN BOLIVIA
1. Productores de cítricos
Permite medir el nivel de azúcar en naranja, mandarina, limón y toronja para determinar maduración y calidad.
2. Cultivos de uva
Ayuda a controlar el avance de maduración antes de la cosecha y seleccionar los mejores racimos.
3. Elaboración de jugos artesanales
Permite verificar que cada lote tenga una concentración similar antes del envasado.
4. Mercados y centros de distribución
Ayuda a comparar lotes de frutas y seleccionar productos con mejor nivel de dulzor.
5. Universidades y laboratorios agrícolas
Sirve para prácticas de control de calidad, alimentos, agricultura, agroindustria y análisis de concentración.
6️⃣ FICHA TÉCNICA
| Característica | Especificación |
|---|---|
| Marca | Smart Sensor |
| Modelo | ST335A |
| Tipo | Refractómetro digital portátil |
| Escala principal | Brix |
| Rango de medición | 0–35% Brix |
| Resolución | 0,1% Brix |
| Precisión | ±0,2% Brix |
| Índice de refracción | Aproximadamente 1,333–1,390 |
| Compensación de temperatura | Automática |
| Rango de compensación | 10–40 °C |
| Precisión de temperatura | Aproximadamente ±0,5 °C |
| Pantalla | LCD digital |
| Función de calibración | Puesta a cero |
| Protección | IP67 declarada por el fabricante |
| Alimentación | 3 baterías AAA de 1,5 V |
| Dimensiones aproximadas | 56 × 32 × 113 mm |
| Peso aproximado | 108–111 g |
| Material | ABS |
| Aplicación | Frutas, cultivos, bebidas y alimentos líquidos |
Esas especificaciones coinciden con la ficha del fabricante y con la hoja técnica disponible del ST335A.
7️⃣ ¿QUÉ SIGNIFICA BRIX?
Los grados Brix indican la cantidad aproximada de sólidos solubles presentes en una solución, principalmente azúcares.
Ejemplo:
- 10% Brix: aproximadamente 10 g de sacarosa por cada 100 g de solución.
- 20% Brix: mayor concentración de azúcar.
- 30% Brix: solución mucho más concentrada.
En frutas y jugos, un valor Brix más alto normalmente indica mayor dulzor, aunque otros sólidos solubles también pueden influir en la lectura.
8️⃣ ¿SIRVE PARA MIEL?
No es el modelo más recomendable para miel pura.
La miel concentrada suele presentar valores superiores al límite de 35% Brix del ST335A. Para miel conviene utilizar:
- Refractómetro específico para miel.
- Rango aproximado de 58–90% Brix.
- Medición de humedad en miel.
- Modelo digital de rango alto.
El ST335A puede utilizarse para bebidas con miel, jarabes diluidos o mezclas que estén dentro de su rango, pero no debe promocionarse como medidor principal de miel pura.
9️⃣ PASO A PASO DE USO
- Coloca las baterías AAA.
- Enciende el refractómetro.
- Limpia cuidadosamente el prisma.
- Coloca agua destilada sobre el área de medición.
- Realiza la puesta a cero siguiendo el botón de calibración.
- Limpia nuevamente el prisma.
- Extrae unas gotas del jugo o líquido que deseas medir.
- Mezcla bien la muestra antes de medir.
- Coloca unas gotas sobre el prisma.
- Evita burbujas, semillas o restos sólidos.
- Cierra o cubre el área de medición, según corresponda.
- Presiona el botón de lectura.
- Espera a que la pantalla muestre el resultado.
- Registra el valor Brix.
- Limpia inmediatamente el prisma con agua y un paño suave.
- Seca completamente antes de guardar.
🔟 RECOMENDACIONES IMPORTANTES
- Utiliza muestras líquidas y homogéneas.
- No coloques trozos grandes de fruta sobre el sensor.
- Filtra pulpa excesiva o semillas.
- Calibra con agua destilada.
- Limpia después de cada medición.
- No rayes el prisma con objetos metálicos.
- No sumerjas el equipo innecesariamente.
- Espera a que la muestra esté dentro del rango de temperatura.
- Realiza varias mediciones para comparar resultados.
- No uses este modelo para miel pura o jarabes superiores a 35% Brix.
hernan –
★★★★★
Luis Alberto – Tarija
“Lo compramos para revisar uvas. Es fácil de calibrar y la pantalla se entiende claramente.”